La Spesa di Marzo

La Natura pensa a tutto e, con i suoi doni, provvede, mese per mese, a fornirci quello di cui abbiamo più bisogno.
Ecco perchè i cibi andrebbero scelti e consumati in base alla stagione.
Vediamo qual'è la spesa da fare o i prodotti da raccogliere nell'orto o nel bosco, nel mese di Marzo

Frutta: Actinidia (Kiwi), Arancio, Cedro, Frutta secca, Limone, Mandarancio, Mandarino, Mela, Pera, Pompelmo

Verdura: Barbabietola, Broccolo, Carciofo, Cardo, Catalogna, Carota, Cavolfiore, Cavolo cappuccio, Cavolo verza, Cavolini di Bruxelles, Cicoria e Cicorino, Cima di rapa, Cipollotti, Coste, Crauti, Crescione, Erbette, Finocchio, Indivia, Lattuga, Luppolo, Porro, Radicchio rosso, Rapa, Ravanello, Scorzonera, Scorzobianca, Spinaci, Tarassaco, Topinambur, Valerianella, Zucca

Officinali: Arancio, Brionia, Calenzola, Edera (bacche), Lauro, Olivo, Rapa, Sedano, Viola Mammola, Edera.

Spontanee alimentari: Favagello, Stellaria, Tarassaco

Pesce: Alice, Cefalo, Merluzzo, Sardina, Sogliola, Tonno